2004/02/02

最近流行的森林餐廳

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是餐廳的風格自然,還是餐廳在大自然裡?

最近十分流行所謂的森林餐廳,其實也就是利用台灣山林中的山坡地找個風景怡人的地方開設。也不知道始作庸者是誰?薰衣草森林?台灣的人也許假日沒地方去吧!不管到那個餐廳的路上有多難開,是崎嶇小路還是懸崖落石?客人數目依然十分踴躍,尤其是假日時光。當然平日是很少人有閒情到這「鳥會生蛋」的地方。Anyway,這些地方風景都很棒,餐廳飲食的味道似乎確有明顯的差異,有的不錯,有的則是令人不敢領教。遺憾的是—不管風景怎樣的自然,餐廳還是那樣的商業化。
(上圖是位於台中縣酒桶山的月光森林)
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